La lettre aux étudiants

Comme vous le savez, l'ULB a rédigé un nouveau cahier des charges pour la gestion de ses restaurants universitaires, en y intégrant des critères liés à l'alimentation durable. Parmi ceux-ci: le recours à des produits de saison et les circuits courts.

Sodexo a ainsi entamé une collaboration avec Agricovert, la coopérative de producteurs du Marché de l'ULB et chaque semaine elle lui commande une vingtaine de kilos de légumes bios. Ces légumes sont destinés à la préparation de la soupe du jour du jeudi proposée dans les restaurants universitaires du Solbosch et de la Plaine.

Pour plus d'information sur les projets alimentation durable à l'ULB, consultez le site de la Coordination environnementale.

Deux alternatives vous sont proposées pour commander des paniers bios sur le campus du Solbosch de l'ULB, soit le mardi via le Marché de l'ULB, soit le mercredi via le Magasin du monde Oxfam.

> Les paniers du Marché de l'ULB vous sont proposés via notre partenaire Agricovert, une coopérative agricole de producteurs du Brabant wallon, qui propose des produits certifiés, locaux et de saisons. Pour commander vos paniers vous devez vous rendre sur le site d'Agricovert et passer votre commande chaque semaine à partir du jeudi matin jusqu'au lundi à 11h pour recevoir votre panier le mardi lors du marché.

Pour rappel, le marché est installé avenue Paul Héger sur le campus du Solbosch, tous les mardis de 16h à 18h30.

> Au Magasin du Monde Oxfam, ce sont les paniers de la Ferme du Montaval qui vous sont proposés.
Chaque mercredi, entre 12h et 16h, vous pouvez aller chercher au magasin (Solbosch, bâtiment F1, à côté du Campouce) le panier de fruits et/ou de légumes de la Ferme du Montaval que vous aurez commandé la semaine précédente.

Pour commander vos paniers il suffit de prendre contact avec:

• la Ferme de Montaval au +32(0)71 333159 ou info@montaval.be, avant le jeudi précédent à 18h, en communiquant votre nom, le type de panier souhaité (voir sur le site), le lieu de dépôt qui est le magasin Oxfam à l'ULB, ainsi qu'un numéro de téléphone (en cas de problèmes de leur part),
• le magasin Oxfam à l'ULB au 0494 84 16 75, campus du Solbosch - Avenue Buyl, 131 (bâtiment F1).