Соус к fusilli с тунцом

Еще один быстрый рецепт. Маленькую луковицу и пару зубчиков чеснока мелко порубить. Обжарить в оливковом масле, добавить мелко порубленной зелени петрушки, немного белого вина, маленькую баночку (50 г) томатной пасты, разведенной в небольшом количестве воды. Хорошо перемешать, добавить содержимое банки консервированного тунца, можно добавить немного каперсов. Добавить орегано или базилика, посолить, добавить чуть-чуть острого красного перца и оставить на маленьком огне дожидаться, пока свариться паста. Добавить сваренные al dente fusilli, хорошо перемешать и нести на стол. Можно дополнительно подать тертый пармезан.

Назад к списку рецептов