Constitué dans les années 2000, au sein du département Politiques et Systèmes de Santé de la Faculté Ecole de santé publique, l'unité Qualité et santé est l'un des centres de recherche de la faculté qui a pour mission de mener des recherches sur les axes suivants : Recherche et optimisation du feedback et de l'implantation locale du feedback des projets fédéraux en matière de qualité, Création d'un service de consultance chargé de mesurer la satisfaction des patients en milieu hospitalier, Préparation à la certification de l'Unité Qualité et Santé, Recommandations pour le Ministère des Affaires sociales, de la Santé Publique et de l'Environnement concernant l'organisation hospitalière.