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Plantes cultivées

La collection des « Plantes cultivées » a pour but d'illustrer les principaux mécanismes évolutifs à la base de la domestication.

Classées en fonction de leur utilisation par l'Homme, les espèces cultivées sont présentées aux côtés des ancêtres sauvages dont elles dérivent et de variétés anciennes.

Elles permettent ainsi d'illustrer, par quelques exemples, l'étonnante variation des formes végétales cultivées produites au cours des 10 millénaires d'agriculture traditionnelle.

Plantes à huile, plantes à fibres, légumineuses et de nombreuses céréales (en particulier l'histoire du blé) sont à découvrir de préférence à partir du mois de juillet.

Collection plantes cultivées